Ларс Нурен дебютировал книгой стихов "Сирень, снег" (1963). В это же время написал свою первую драму. С 1993 выступает как театральный режиссер, работает на телевидении. Руководил Королевским драматическим театром в Стокгольме (1999 – 2007). В 2009 возглавил Народный театр в Гетеборге.
Автор 14 книг стихов, четырех романов и нескольких десятков драм; многие из них переведены на разные языки мира и активно ставятся за рубежом. В 2007 опубликовал и поставил пьесу Памяти Анны Политковской. В 2008 вышел в свет его Дневник драматурга.
Ставил пьесы Эсхила, Шекспира, Ибсена, Чехова и др.